Électrode de pH intelligente pour produits laitiers et aliments semi-solides - FC201D

Hanna Instruments propose une grande variété d'électrodes de pH conçues pour de nombreuses applications différentes. Le type de verre utilisé pour détecter le pH, la forme de l'ampoule, le matériau du corps, le type de jonction, le type de référence et l'électrolyte utilisé ne sont que quelques-unes des considérations de la conception. L'électrode de pH intelligente FC201D utilise du verre basse température (BT), une ampoule conique, un corps en PVDF de qualité alimentaire et une jonction ouverte avec un électrolyte en gel de viscolène.

Formulation de verre à basse température

L'embout en verre utilise une formulation de verre spéciale BT avec une résistance plus basse d'environ 50 mégaohms par rapport à une utilisation générale (UG) avec une résistance d'environ 100 mégaohms. Ceci est bénéfique car de nombreux produits alimentaires sont stockés à basse température. À mesure que la température du verre diminue dans l'échantillon, la résistance du verre BT augmentera à l'approche du verre UG à la température ambiante. Si vous utilisez du verre à UG, la résistance augmenterait au-dessus de la résistance optimale pour l'entrée à haute impédance d'un pH-mètre. Le FC201D convient pour une utilisation avec des échantillons mesurant de 0 à 50 ^° C.

Pointe de verre conique

La conception de la pointe conique permet une pénétration dans les solides, semi-solides et émulsions pour la mesure directe du pH dans les produits alimentaires, y compris la viande, le fromage, le yaourt et le lait.

Corps en PVDF

Le polyfluorure de vinylidène (PVDF) est un plastique de qualité alimentaire résistant à la plupart des produits chimiques et solvants, y compris l'hypochlorite de sodium. Il a une résistance élevée à l'abrasion, une résistance mécanique et une résistance aux rayons ultraviolets et nucléaires. Le PVDF est également résistant à la croissance fongique.

Référence de jonction ouverte

Les solides en suspension et les protéines présents dans les produits alimentaires vont obstruer une jonction de référence en céramique conventionnelle. Cet encrassement gênera le circuit de mesure entre l'électrode indicatrice et la référence interne, ce qui entraînera un temps de réponse plus lent, des lectures erratiques et un remplacement fréquent de l'électrode. La conception à jonction ouverte consiste en une interface de gel solide (viscolène) entre l'échantillon et la référence interne Ag / AgCl. Cette interface empêche non seulement l'argent d'entrer dans l'échantillon, mais le rend également imperméable au colmatage, ce qui permet d'obtenir une réponse rapide et des lectures stables.

Connecteur DIN

L'électrode de pH intelligente FC201D possède un connecteur DIN.

Électrode intelligente avec micropuce intégrée

La micropuce intégrée stocke les informations d'étalonnage, notamment la date, l'heure, le décalage et la pente. Ces informations sont automatiquement transférées vers un compteur compatible lorsque l'électrode est connectée. La possibilité de transférer des informations permet de permuter les sondes sans avoir à recalibrer.

Spécifications

Matériau du corps

PVDF

Référence

seul, Ag/AgCl

Jonction / débit

Ouverte

Électrolyte

Viscolène

Gamme

pH: 0 à 12

Max. Pression

0,1 bar

Forme d'embout

conique (6 x 10 mm)

Diamètre

6 mm

Longueur du corps / Longueur totale

75 mm / 130 mm

Température de fonctionnement recommandée

0 à 50°C (32 à 122°F) - BT

Capteur de température

Oui

Épinglette assortie

non

Amplificateur

Oui

Câble

7 pôles; 1 m (3,3 ')

Connexion

DIN

Applications

produits laitiers, lait, aliments semi-solides, yogourt