Réactif d’ajustement du pH pour mini titrateur à indice de formol HI84533-62
- Solution pré-mesurée
- Date de péremption et numéro de lot clairement indiqués
- Flacon étanche à l'air avec joint inviolable
Détails
Le HI84533-62 est une bouteille de 30 mL de réactif d’ajustement du pH utilisé pour la détermination d'indice de formol dans les vins et les jus de fruits.
Le réactif d'ajustement du pH HI84533-62 est nécessaire à l'analyse car il augmente le pH de l'échantillon avant le titrage. L'ajustement avec cette solution alcaline garantit que l'échantillon a le pH correct avant l'ajout du réactif formol base et le titrage ultérieur.
La teneur en acides aminés et autres composés azotés du vin ou du jus de fruit est déterminée par un titrage acide-base jusqu'à un pH déterminé et exprimée en azote assimilable total. La détermination d'indice de formol n'est possible qu'après neutralisation des acides titrables présents par un ajustement du pH avec le réactif HI84533-62, suivi du blocage des groupes amino par réaction avec le réactif base de formol HI84533-61. Le titrage est ensuite effectué avec la solution de titrant HI84533-50.
