SKU
HI84529-02

Mini titrateur pour mesurer l'acidité titrable dans les produits laitiers - HI84529

En stock
Le HI84529U-01 est un mini-titrateur automatique facile à utiliser, rapide et abordable conçu pour tester les niveaux d'acidité titrables dans les produits laitiers. Basé sur une méthode de titrage acide-base, ce mini titrateur utilise une méthode d'analyse préprogrammée optimisée avec un algorithme puissant qui détermine l'achèvement de la réaction de titrage à l'aide d'une électrode de pH alimentaire spécialisée. Le HI84529U-01 intègre une pompe doseuse de précision à piston qui ajuste le volume de dosage de manière dynamique en fonction du changement de tension. Ce système de dosage réduit le temps requis pour le titrage tout en permettant une détermination très précise de la quantité de titrant utilisée. Ce mini titrateur est fourni complet avec tous les matériaux nécessaires pour effectuer des mesures d'acidité titrable de gamme basse et haute. Tous les produits chimiques sont prémélangés et préemballés, y compris les titrants, les réactifs et la solution d'étalonnage de pompe normalisés. Aucun besoin de verrerie volumétrique ou de balance analytique.
  • Pompe à piston pour un dosage dynamique précis
  • Complet avec électrode de référence anti-colmatage
  • Titrant pré-standardisé et réactifs de pré-mesure

Mesure de l'acidité titrable dans les produits laitiers

Le HI84529U-01 utilise des méthodes basées sur les méthodes internationales et standard AOAC pour l'examen des produits laitiers. Ces deux méthodes indiquent une acidité titrable en% d'acide lactique et un facteur de conversion est utilisé pour convertir les résultats dans les autres unités disponibles. Le HI84529U-01 peut être personnalisé pour répondre aux besoins de tout laboratoire d'analyse laitière. Les échantillons peuvent être titrés en poids ou en volume, dilués ou non dilués (plage basse uniquement) et titrés jusqu'à un point final de pH fixe qui peut être ajusté par l'utilisateur. Le HI84529U-01 propose trois méthodes différentes en fonction de la plage attendue et du poids de l'échantillon utilisé. Sélectionnez la plage basse 50 pour titrer un échantillon non dilué de 50 ml ou 50 g. Les autres options de titrage sont la gamme basse 20 et la gamme haute 20 pour titrer des échantillons de 20 ml ou 20 g qui sont dilués deux fois leur volume avec de l'eau déminéralisée ou distillée.

Il existe deux mesures fondamentalement différentes des produits laitiers: l'acidité titrable et le pH. Le pH est une mesure de la concentration en ions hydrogène tandis que l'acidité titrable est la capacité de neutralisation d'un produit laitier avec NaOH. Une augmentation de l'acidité peut être causée par la formation de bactéries. Le contrôle de l'acidité est un moyen de déterminer la qualité et la fraîcheur des produits laitiers. L'acidité est déterminée par un titrage du point final de pH à l'aide de NaOH (hydroxyde de sodium) et est définie comme la consommation nécessaire pour déplacer la valeur de pH de 6,6 (correspondant au lait frais) à une valeur de pH prédéterminée. Lors de l'utilisation de la phénolphtaléine comme indicateur, un léger changement de couleur rose se produit à pH 8,3.

L'acidité titrable est exprimée en diverses unités en fonction de la méthode de titrage effectuée. Chaque méthode varie dans la taille de l'échantillon et la force de NaOH utilisé pour le titrage.

% D'acide lactique (% l.a.): Déterminé en prélevant un échantillon de 20 ml ou 20 g et en diluant avec deux fois son volume avec de l'eau déminéralisée ou distillée. L'échantillon est ensuite titré avec 0,1 M de NaOH jusqu'à un point final de phénolphtaléine.

Degré Soxhlet Henkel (° SH): Déterminé en titrant un échantillon de 50 ml avec 0,1 M NaOH à un point final de phénolphtaléine.

Degré Dornic (° D): Déterminé en titrant un échantillon de 100 ml avec N / 9 NaOH à un point final de phénolphtaléine.

Degré Thörner: Déterminé en prélevant un échantillon de 10 ml et en diluant avec deux fois son volume avec de l'eau déionisée ou distillée. L'échantillon est ensuite titré avec 0,1 M de NaOH jusqu'à un point final de phénolphtaléine.

Connaissant la relation entre le poids ou le volume de l'échantillon et la force du titrant, il est possible de convertir la lecture obtenue d'une méthode à une autre. Vous trouverez ci-dessous un tableau avec les facteurs préprogrammés dans le HI84529U-01 pour la conversion entre différentes unités de mesure.

De: À: Diviser par:
%l.a. °SH 0.0225
%l.a. °D 0.0100
%l.a. °Th 0.0090

Tableau de conversion du% d'acide lactique (% l.a.) En degré Soxhlet Henkel (° SH), en degré Dornic (° D) et en degré Thorner ° Th.

Électrode de pH demi-cellule spécifique à l'application

Le HI84529U-01 est fourni avec l'électrode de pH à corps en verre à demi-cellule FC260B. Une électrode demi-cellule de pH se compose uniquement de l'électrode indicatrice de pH. Il n'y a pas de cellule de référence avec une jonction. L'électrode demi-cellule FC260B utilise du verre basse température (BT) avec une ampoule sphérique et un corps en verre. Cette considération de conception est idéale pour la mesure directe du pH ou le titrage des produits laitiers.

Formulation de verre à basse température

L'embout en verre utilise une formulation de verre spéciale BT avec une résistance plus basse d'environ 50 mégaohms par rapport à une utilisation générale (UG) avec une résistance d'environ 100 mégaohms. Ceci est bénéfique car de nombreux produits laitiers sont stockés à basse température. À mesure que la température du verre diminue dans l'échantillon, la résistance du verre BT augmentera à l'approche du verre UG à la température ambiante. Si vous utilisez du verre UG, la résistance augmenterait au-dessus de la résistance optimale pour l'entrée à haute impédance d'un pH-mètre. Le FC260B peut être utilisé avec des échantillons mesurant de -5 à 100 ° C.

Référence Half-Cell

La plupart des électrodes de pH sont des électrodes de pH combinées dans lesquelles les deux demi-cellules sont fournies dans une conception de sonde unique. La cellule de référence de ces électrodes présente typiquement une jonction en céramique, en verre ou en PTFE. La jonction d'une électrode de référence fournit le chemin électrique entre la partie interne de l'électrode et l'échantillon. Le HI84529U-01 est fourni avec la demi-cellule de référence HI5315. Le HI5315 a une jonction conique à jupe qui permet une tension de référence extrêmement stable avec l'échantillon. Le HI5315 présente une conception de piston qui peut être utilisée pour rincer tous les solides qui se sont accumulés à la surface de jonction. Le HI5315 peut également être complètement démonté pour le nettoyage. La capacité de maintenir une jonction ouverte propre permet des mesures répétables et précises.

Pompe doseuse à piston

Le cœur de la HI84529U-01 est la pompe à burette à piston. Ce type de système de dosage utilise un moteur dans lequel chaque dose est contrôlée très précisément et le volume distribué est déterminé avec précision. La burette à piston est contrôlée dynamiquement de sorte que le volume de titrant à doser soit ajusté automatiquement en fonction de la réponse en tension de la dose précédente. Ce type de dosage accélère le processus de titrage en permettant de doser davantage de titrant au début du titrage, puis de très petites doses lorsque le point final est atteint.

Étalonnage personnalisé du pH

Selon les méthodes internationales et standard de l'AOAC pour l'examen des produits laitiers, le point final de titrage pour le% d'acide lactique est de pH 8,3. Le HI84529U-01 utilise des points d'étalonnage personnalisés basés sur le pH du lait frais et le point final de titrage. Les points d'étalonnage préprogrammés pH 6,00 et pH 8,30 permettent l'étalonnage de l'appareil de mesure qui encadre les lectures de pH.

Bonnes pratiques de laboratoire

Le HI84529U-01 offre des informations BPL complètes, y compris la date et l'heure de la dernière électrode de pH et les étalonnages de la pompe doseuse. Les étalonnages de suivi sont essentiels pour avoir confiance dans les résultats obtenus à partir des titrages. Les données BPL sont stockées avec toutes les lectures enregistrées.

Agitateur automatique

L'agitateur intégré est automatiquement maintenu à une vitesse de 800 tr / min pour les titrages de gamme basse et de 1000 tr / min pour les titrages de gamme élevée, quelle que soit la viscosité de la solution titrée.

 

Fonctionnalités à l'écran

 

Interface facile à utiliser

Le HI84529U-01 a une conception utilisateur intuitive avec des touches clairement définies et un grand écran facile à naviguer. Le lecteur possède un mode tutoriel intégré qui, lorsqu'il est activé, guidera l'utilisateur pas à pas tout au long du processus de titrage. Une touche HELP dédiée est toujours disponible pour permettre l'accès à des informations spécifiques au contenu pendant l'étalonnage et le titrage.

 

Avertissements de procédure

Les utilisateurs sont avertis s'il y a une erreur dans les procédures telles que le titrage a dépassé le volume maximum de titrant.

 

Mode graphique

Ce mini titrateur affiche des données détaillées pendant le titrage, y compris un graphique en temps réel de la courbe de titrage.

 

Connexion à la demande

Le HI84529U-01 permet l'enregistrement de données jusqu'à 400 échantillons: 200 résultats de titrage et 200 lectures de pH / mV. Les données peuvent être stockées et exportées sur un lecteur USB ou un PC via la connexion USB.

 

pH/mV Mètre

En plus d'être un titrateur automatique, le HI84529U-01 peut également être utilisé comme pH / mV. En tant que pH-mètre, il possède de nombreuses caractéristiques d'une paillasse de qualité professionnelle, notamment un étalonnage automatique jusqu'à trois points avec quatre tampons disponibles, une résolution de pH de 0,01, une précision de ± 0,01 pH, une compensation automatique de la température et des données BPL complètes.

 

CAL Check™

La précision est toujours garantie avec la fonction unique de Hanna CAL Check TM fonction, qui analyse la réponse de l'électrode pendant le processus d'étalonnage. En fonction de la réponse de l'électrode dans la mémoire tampon, des indicateurs sont affichés à l'écran pour alerter l'utilisateur des problèmes potentiels lors de l'étalonnage. Ces indicateurs incluent tampon encrassé, électrode sale / cassée et état général de la sonde. Le CAL CheckTM La fonction assure non seulement une lecture précise du pH lorsque le HI84529U-01 est utilisé comme pH-mètre, mais également un titrage précis puisque le point final d'un titrage d'acidité titrable est déterminé par une valeur de pH définie.

 

 

Spécification

Spécification

Détail

Réf

HI84529

Gamme

Gamme étroite:% l.a .: 0,01 à 0,20; ° SH: 0,4 à 8,9; ° D: 1,0 à 20,0; ° Th: 1,1 à 22,2
Gamme Large: %l.a.: 0.1 to 2.0; °SH: 4.4 to 88.9; °D: 10 to 200; °Th: 11.1 to 222.2

Résolution

Gamme étroite:% I.a .: 0,01; ° SH: 0,1; ° D: 0,1; ° Th: 0,1
Gamme large:% I.a .: 0,1; ° SH: 0,1; ° D: 1; ° Th: 0,1

Précision (@25ºC/77ºF)

Gamme étroite: ± 0,01% l.a.
Gamme large: ± 0,1% l.a.

Volume d'échantillon

GE 20: 20 mL ou 20 g
GE 50: 50 mL ou 50 g
GL 20: 20 mL ou 20 g

Méthodes

titrage acide basique

Principe

titrage du point final

Vitesse de la pompe

10 mL/min

Vitesse d'agitation

800 rpm

Gamme de pH

-2.0 à 16.0 pH; -2.00 à 16.00 pH

Résolution du pH

0.1 pH / 0.01 pH

Précision du pH (@25ºC/77ºF)

±0.01 pH

Calibration du pH

étalonnage en un, deux ou trois points, quatre tampons disponibles (4.01, 7.01, 8.20, 10.01)

Compensation de température

manuel ou automatique

Gamme mV

-2000.0 à 2000.0 mV

Résolution mV

0.1 mV

Précision mV (@25ºC/77ºF)

±1.0 mV

Gamme de température

-20.0 à 120.0°C; -4.0 à 248.0°F; 253.2 à 393.2 K

Résolution de température

0.1°C; 0.1°F; 0.1K

Précision de la température(@25ºC/77ºF)

±0.4°C; ±0.8°F; ±0.4 K

Enregistrement des données

jusqu'à 400 (200 titrages, 200 lectures pH / mV)

Électrode

Électrode de pH FC260B avec câble de 1 m (3,3 pi) (inclus), sonde de référence HI5315 avec câble de 1 m (3,3 pi) (inclus)

Sonde de température

Sonde de température en acier inoxydable HI7662-M avec câble de 1 m (3,3 pi) (inclus)

Environment

0 à 50°C (32 à 122°F); HR max 95% sans condensation

Source de courant

Adaptateur 12 VDC (inclus)

Dimensions

235 x 200 x 150 mm (9.2 x 7.9 x 5.9”)

Poids

1.9 kg (67.0 oz.)

Informations de commande

HI84529-01 est fourni avec l'électrode pH FC260B, l'électrode de référence HI5315, la sonde de température HI7662-M, HI84529-50 gamme basse 20 titrant (120 ml), HI84529-52 gamme basse 50 titrant (120 ml), HI84529-51 gamme haute 20 solution titrant (120 ml), étalon d'étalonnage HI84529-55 (230 ml), solution de remplissage HI7072 (30 ml), solution de nettoyage HI700640 pour dépôts de lait (2 x 20 ml), pipette compte-gouttes capillaire, béchers de 100 ml (2), pompe doseuse valve, seringue de 5 ml, pipette en plastique de 1 ml, jeu de tubes (tube d'aspiration avec bouchon de bouteille de titrant et tube de distribution avec embout), barre d'agitation, adaptateur secteur 12VDC, manuel d'instructions et certificat de qualité.

Tous les prix sont hors TVA et sans frais de livraison, sauf indication contraire. Hanna Maroc S.a.r.l. — R.te Nationale 10, km 3.5 Ben Sergao © 2021 Tous droits réservés.