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HI84533-60
Réactif de peroxyde d’hydrogène pour le mini titreur d'indice de formol HI84533-60
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Le HI84533-60 est un flacon de 30 ml de réactif peroxyde d’hydrogène utilisé pour les échantillons du mini titreur d'indice de formol HI84533 pour l’analyse du vin et des jus de fruits.
Le mini titrateur HI84533 est conçu pour déterminer les valeurs extrêmes d'indice de formol dans le vin et les jus de fruits. Les échantillons de vin ou de jus de fruits contenant des niveaux élevés de dioxyde de soufre (SO2) peuvent introduire des erreurs dans la détermination d'indice de formol. Avec de tels échantillons, il est nécessaire d'ajouter plusieurs gouttes de réactif HI84533-60 au peroxyde d'hydrogène pour neutraliser le SO2 avant le titrage.
- Solution pré-mesurée
- Date de péremption et numéro de lot clairement indiqués
- Flacon étanche à l'air avec joint inviolable
Détails
Le HI84533-60 est une bouteille de 30 mL de réactif peroxyde d’hydrogène nécessaire pour les échantillons de vin et de jus de fruits riches en SO2. Le réactif neutralise le SO2 présent et assure une détermination précise du nombre de formol.
La teneur en acides aminés et autres composés azotés du vin ou du jus de fruit est déterminée par un titrage acide-base jusqu'à un pH déterminé et exprimée en azote assimilable total. La détermination d'indice de formol n'est possible qu'après neutralisation des acides titrables présents par un ajustement du pH avec le réactif HI84533-62, suivi du blocage des groupes amino par réaction avec le réactif base de formol HI84533-61. Le titrage est ensuite effectué avec la solution de titrant HI84533-50.
