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HI96813

Réfractomètre numérique pour la mesure du sucre dans le vin HI96813

3 795,00 MAD
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Le HI96813 est un réfractomètre numérique portable et robuste conçu pour la mesure du sucre (% Brix) et la mesure de l'alcool potentiel (% V/V) du vin, du jus et du moût. Le HI96813 présente une précision élevée de ± 0,2 % Brix et 0,2 % d'alcool potentiel V/V. Toutes les lectures sont automatiquement compensées pour les variations de température conformément à la norme ICUMSA Methods Book et affichées dans un temps de réponse de 1,5 seconde. Le prisme en verre silex scellé et le puits en acier inoxydable sont faciles à nettoyer. Essuyez simplement avec un chiffon doux en préparation pour le prochain échantillon.

  • Taille d'échantillon aussi petite que 2 gouttes métriques (100 μl )
  • Puits en acier inoxydable scellé avec prisme optique de haute qualité en verre flint
  • Temps de réponse rapide de 1,5 seconde pour les lectures compensées en température

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Le réfractomètre à vin numérique HI96813 convertit l'indice de réfraction de l'échantillon en concentration de saccharose en unités de pourcentage en poids, % Brix (aussi appelé °Brix).). La conversion utilisée est basée sur le livre des méthodes ICUMSA (Commission internationale pour les méthodes uniformes d'analyse du sucre). Étant donné que la majorité du sucre dans le jus de raisin est du fructose et du glucose et non du saccharose, la lecture est parfois appelée « Brix apparent ».

Le HI 96813 permet à l'utilisateur d'adapter l'instrument à ses besoins spécifiques en fonction de son expérience, car aucun facteur de conversion fixe n'est universellement applicable. La première conversion est basée sur la valeur % Brix et un facteur de conversion réglable entre 0,50 et 0,70 (0,55 est une valeur courante).

Alcool potentiel (%V/V) = (0,50 à 0,70) x % Brix

Un inconvénient de l'équation ci-dessus est qu'elle ne prend pas en compte les sucres non fermentescibles et l'extrait. Une deuxième équation est également disponible qui tient compte de ces facteurs et peut donner une estimation plus précise de la teneur en alcool du vin fini. Cette conversion est nommée « C1 » sur le compteur et utilise l'équation suivante :

Alcool potentiel (%V/V) = 0,059 x [(2,66 x ° Oe ) - 30] (C1)
* 1°Oe est à peu près égal à 0,2 % Brix

Le HI96813 est un outil facile à utiliser pour les viticulteurs pour mesurer le sucre et l'alcool potentiel dans les raisins ou le moût, sur le terrain ou en laboratoire.

  • Conçu pour l'analyse du sucre du vin et de l'alcool potentiel
  • Algorithmes de compensation de température basés sur une solution de saccharose
  • Gamme de 0 à 50 % Brix avec une précision de ± 0,2 % Brix
  • Plage d'alcool potentiel de 0 à 25 % avec une précision de ± 0,2 % d'alcool potentiel

 

Faire une solution standard % Brix (saccharose)

Pour créer une solution Brix, suivez la procédure ci-dessous :

  • Placer le récipient (tel qu'un flacon en verre ou un flacon compte-gouttes muni d'un couvercle) sur une balance analytique.
  • Tarez la balance.
  • Peser X grammes de saccharose de haute pureté (CAS # : 57-50-1) directement dans un bécher.
  • Ajouter de l'eau distillée ou déminéralisée dans le bécher pour que le poids total de la solution soit de 100 g.
  • Remarque : Les solutions supérieures à 65 % peuvent devoir être agitées ou secouées vigoureusement et chauffées dans un bain-marie à environ 40 °C (104 °F).
  • Retirer la solution lorsque le saccharose est dissous et laisser refroidir avant utilisation.

Exemple à préparer en solution de saccharose à 25% :

%Brix

Saccharose

 (g)

Eau (g)

Totale (g)

25

25.000

75.000

100.00

Refractive_Index_Diagrams

Indice de réfraction

Le HI96813 prend des mesures basées sur l'indice de réfraction d'un échantillon. L'indice de réfraction est une mesure du comportement de la lumière lorsqu'elle traverse l'échantillon. Selon la composition de l'échantillon, la lumière se réfractera et se reflétera différemment. En mesurant cette activité avec un capteur d'image linéaire, l'indice de réfraction de l'échantillon peut être évalué et utilisé pour déterminer ses propriétés physiques telles que la concentration et la densité. En plus du capteur d'image linéaire, le HI96813 utilise une lumière LED, un prisme et une lentille pour rendre la mesure possible.

Les variations de température affecteront la précision des lectures de réfractométrie, c'est pourquoi l'utilisation de la compensation de température est fortement recommandée pour des résultats fiables. Le HI96813 contient un capteur de température intégré et est programmé avec des algorithmes de compensation de température conformément à la norme ICUMSA Methods Book Standard pour une solution de saccharose en pourcentage en poids à 20 ° C. Ces algorithmes de compensation varient en fonction du paramètre mesuré.

Fonctionnalités en un coup d'œil

Étalonnage en un point

  • Calibrer avec de l'eau distillée ou déminéralisée

Petit échantillon

  • La taille de l'échantillon peut être aussi petite que 2 gouttes métriques (100 μl )

Des résultats rapides et précis

  • Les lectures sont affichées en environ 1,5 secondes

LCD à double niveau

  • L'écran LCD à double niveau affiche simultanément les relevés de mesure et de température

Indicateurs de batterie

  • Niveau de batterie restant au démarrage et indicateur de batterie faible

Arrêt automatique

  • Pour préserver la durée de vie de la batterie, le lecteur s'éteint automatiquement après trois minutes de non-utilisation

Protection étanche IP65

  • Boîtier en plastique ABS résistant à l'eau conçu pour fonctionner dans des conditions de laboratoire et de terrain.

Puits d'échantillonnage en acier inoxydable

  • Facile à nettoyer et résistant à la corrosion

Compensation automatique de la température (ATC)

  • Échantillons automatiquement compensés pour les variations de température

 

spécification

UGS

HI96813

Gamme de teneur en sucre

0 à 50 % Brix ; 0 à 25% V/V Potentiel Alcool

Résolution de la teneur en sucre

0,1 % Brix ; 0,1 % V/V d'alcool potentiel

Précision de la teneur en sucre

±0,2 % Brix ; ±0,2 %V/V Alcool potentiel

Écart de température

0,0 à 80,0 °C (32,0 à 176,0 °F)

Résolution de température

0,1 °C (0,1 °F)

Précision de la température

±0,3 °C (±0,5 °F)

Arrêt automatique

après trois minutes de non-utilisation

Type de batterie / Durée de vie

9V / environ 5000 lectures

Classement du boîtier

IP65

Dimensions

192 x 102 x 67 mm (7,6 x 4,01 x 2,6")

Poids

420 g (14,8 onces)

Source lumineuse du réfractomètre

DEL jaune

Compensation de température du réfractomètre

automatique entre 10 et 40°C (50 à 104°F)

Volume minimal d'échantillon

100 μL (pour couvrir totalement le prisme)

Cellule d'échantillonnage

anneau en acier inoxydable et prisme en verre blanc

Temps de mesure

environ 1,5 seconde

Informations de commande

Livré avec batterie et mode d'emploi.

garantie

2 années

 

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